北海道を代表する花であるミズバショウ。夏の思い出として歌われる花ですが、北海道ではちょうどこの時期、初春に咲きます。これは尾瀬の高地の夏ごろの気温が北海道の平地の今時期の気温と重なるためだと考えられています。実は里芋の仲間であるミズバショウ。

ただ、食べると下痢や嘔吐を引き起こすといわれていますので、食べるのは厳禁です！