札幌キャンパスの正門を通ると、右手に見える百周年記念館。その1階に、8月25日から「北大マルシェ」がプレオープンしています。

北大マルシェでは、道内産の食材を使った食事やスイーツが楽しめるカフェと、道内の様々な商品を取り扱うショップで構成されています。カフェでは、本格的なハンバーグやカレーが堪能できるだけでなく、ショップで購入したスイーツを外のテラスでいただくこともできます。ショップでは、朝どれ野菜から、道内で開発されたチーズやジャムといった逸品、そして木材まで様々な商品が売っています。食べる、そして購入することで、北海道の豊かな自然と、そこでの営みに触れてみてください。

今後、レストランのデザインを手がけた人を含め、北大マルシェに関する人々のインタビューも公開予定中です。お楽しみに！