まもなく夕暮れを迎えようとしている、札幌キャンパスの第一農場です。手稲山の稜線が空に浮かび上がっている様子がとても美しかったです。

さて、北大では農場で飼育している牛から搾った牛乳を「北大牛乳」と名付けて、百年記念会館の「北大マルシェ Café & Labo」で味わっていただけるようにしています。

5月15日、この北大牛乳が学外で初めて販売されることが発表されました。場所は北海道どさんこプラザ吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目３−１ 東急百貨店 吉祥寺店内）です。

濃厚でおいしいと評判の北大牛乳を東京のみなさまにもぜひ味わっていただければと思います。