#035 大根おろしであっさり「海老揚げおろしうどん」 大根おろしには消化酵素ジアスターゼがたっぷり含まれています。ジアスターゼは消化を助けるので、胃腸が弱っているときや二日酔いにも効果的です。ちなみに、山芋にも多く含まれているそうです。 あったかくて濃いめのお出しにうどんはこの季節の定番ですよね。学食の麺類コーナーでアツアツを注文して下さい♪(367円)※麺はお蕎麦にも変更できます。