秋の魚といえばサンマです。学食でも、期間限定でサンマの塩焼きが登場しています。使われているのは、今年獲れた北海道産の新サンマ。脂がたっぷりのっていて、身はふっくらジューシー。皮はサクサクに焼きあげられていて、サクッ、ジュワッの食感が楽しめます。189円で食べられます、ぜひどうぞ！