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#115 禁断の醬油ラーメン

連休明けの昨日(2023年1月10日)、札幌は大雪でした。雪かきに追われた方も多かったでしょう。しばらく寒い日が続きそうです。

そんな寒い日には、あったかいラーメンはいかがでしょうか。北大正門前のカフェdeごはんでは、11:00以降のメニューとしてラーメンを提供しています。今日ご紹介するのは、その名も、禁断の醤油ラーメン(税込900円)。

なぜ「禁断」なのか? 店員さんのお話しによれば、「とある老舗」からスープのレシピを頂戴して、そのレシピを参考にラーメンを提供しているそうです。その老舗についての詳細は秘密とのことでしたが、そこではラーメンは提供していないので、禁断のラーメンはカフェdeごはんでしか食べられないメニューです。

皆さんも禁断の味をご賞味ください。

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2023.01.11

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