札幌キャンパスの北部食堂では、琴似にあるドーナツ屋「北のドーナツ・花」さんが出張ドーナツ屋を不定期でオープンしています。このドーナツ屋では揚げたてのドーナツを食べることができます。

（「北のドーナツ・花」さんが出張ドーナツ屋をオープン）

販売しているのは、プレーンドーナツ、とうもろこしドーナツ、チョコドーナツ、ミルクドーナツの4種類。お昼時やおやつ時になると、これらのドーナツを求めて、学生や教職員が北部食堂を訪れます。列に並んで、前の人の注文する様子を眺めていると、どうやらお砂糖をまぶしたミルクドーナツの人気が高いようです。

（シンプルな味わい、プレーンドーナツ）

（フレークがまぶされた、とうもろこしドーナツ）
 

（チョコレートがコーティングされた、チョコドーナツ）

（お砂糖をまずした、ミルクドーナツ）
 

ドーナツはすぐ横のドーナツ用フライヤーで揚げるので、あつあつさくさくの状態で食べることができます。ドーナツメーカーから、油の中に次々と輪っか状の生地が落ちていき、しばらく待っていると、ぱちぱちと音を立てながら、生地がどんどん膨らんでいきます。茶色く揚がったら、出来上がり。見てるだけで、食欲が湧いてきます。

（ドーナツメーカーからフライヤーへ、次々と放たれるドーナツ生地）

（ぷかぷかと浮かびながら、おいしく揚がるのを待つドーナツたち）

全種類を買って、いいね！Hokudai編集委員で食べてみたところ、みな一様に「おいしい！」と大絶賛でした。

ドーナツ屋さんの出張日は以下のページで確認できます。ぜひ、食べてみてください。おいしいですよ！

プレーンドーナツ／130円
とうもろこしドーナツ／130円
チョコドーナツ／130円
ミルクドーナツ／130円