今年７月に第 1 回アイヌ料理フェアが実施されました。来年2024年１月15日～19日には、第２回 アイヌ料理フェア「イペアン　ロㇰ！」が開催予定です。
今回、可能な範囲で食材を明記し、アイヌ料理に詳しい学内外の専門家に助言をいただき、より多くの方に利用いただけるフェアとして準備したそうです。

前回から新たなメニュー「チェㇷ゚のオハウ（鮭の汁物）」が加わるそうです。ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。