この季節の恒例となってきましたね。ちょっぴり贅沢な気分を味わえる「ほぐした鮭とイクラの親子丼」が学食メニューに登場しました。北海道では秋鮭漁が解禁となると、家庭でも生筋子からイクラの醤油漬けをつくります。わさびを薬味に添えてお召し上がり下さい。（S：378円、M：462円、L：546円）