サイエンス・カフェ特集

畑と食卓のおいしい関係〜流通経済論で考える〜

ゲスト:坂爪浩史さん(北海道大学大学院農学研究院准教授/農業経済学)

第41回サイエンス・カフェ札幌「畑と食卓のおいしい関係〜流通経済論で考える〜」の様子をお届けします。

今回のゲストは、北海道大学大学院農学研究院准教授で農業経済学が専門の坂爪浩史さんでした。

今回もたくさんの方々にご参加いただきました。

ぜひ番組をダウンロードしてお聴きください。